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Tortelli amari di Castel Goffredo

Assaggiati per la prima volta a Forlimpopoli in occasione della settimana artusiana, presto fatti utilizzando l’erba amara o erba di S.Pietro. La …

Tagliolini ai fichi

Tagliolini ai fichi

  Avete qualche fico a portata di mano? Allora dovete assolutamente provare a fare i tagliolini ai fichi! Io ho utilizzato tagliolini …

Favola di ravioli ripieni di raviggiolo e conditi con mortadella "Favola" Palmieri

Favola di ravioli

Durante questa settimana di fine giugno e inizi luglio, come tutti gli anni, a Forlimpopoli si celebra la Festa Artusiana in onore …

Tortelli all'amarone - ricetta

Tortelli all’amarone

Ricetta: Per l’impasto: gr.600 farina O,250 amarone della Valpolicella Per il ripieno: GR.300 di carne di manzo 0,300 amarone della Valpolicella 1 …

Minestrone di carciofi~2-1

Zuppa di carciofi

Martedi 3 febbraio 2015 mi sono fatta un regalo di compleanno: dopo averlo premeditato per molto tempo sono finalmente andata a pranzo …

un2015-01-16 12.54.21

Gennaio tempo di zuppe e ribollite

Le feste di Natale sono appena passate e tutti abbiamo voglia di lasciarci alle spalle i megapranzi. Cosi’ abbracciamo una dieta quasi vegetariana …